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    February 27, 2024

    सर्दियों में हर दिन गर्म चॉकलेट पीना? क्या आप जानते हैं कि आपके शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?

    1 min read

    सर्दियों में हर दिन हॉट चॉकलेट पीने से आपके स्वास्थ्य पर अनुकूल और संभावित प्रतिकूल दोनों प्रभाव पड़ सकते हैं।

    हॉट चॉकलेट कोको पाउडर और दूध का मिश्रण है, जिसे आपकी पसंद के किसी भी स्वीटनर के साथ बनाया जा सकता है। आप बादाम दूध या सोया दूध का उपयोग करके शाकाहारी आहार के रूप में हॉट चॉकलेट भी पी सकते हैं। सर्दी एक कप हॉट चॉकलेट पीने का सही समय है। हॉट चॉकलेट कई लोगों का पसंदीदा भोजन है। इसका स्वाद गर्म, मलाईदार और चॉकलेट जैसा होता है और इसका विभिन्न तरीकों से आनंद लिया जा सकता है।

    क्या हर दिन हॉट चॉकलेट पीने की सलाह दी जाती है?
    सर्दियों में हर दिन हॉट चॉकलेट पीने से आपके स्वास्थ्य पर अनुकूल और संभावित प्रतिकूल दोनों प्रभाव पड़ सकते हैं। इस मीठे पेय का हमारे शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ता है, इसलिए रोजाना इसके सेवन से होने वाले प्रभावों के बारे में जानना जरूरी है।

    रोजाना हॉट चॉकलेट पीने के सकारात्मक प्रभाव:
    1. मूड में सुधार: हॉट चॉकलेट में थियोब्रोमाइन और फेनिलथाइलामाइन जैसे यौगिक होते हैं। ये सामग्रियां एंडोर्फिन की रिहाई को उत्तेजित करके, संतुष्टि की भावनाओं को बढ़ाकर हमारे मूड में सुधार कर सकती हैं, ”वॉकहार्ट अस्पताल, मुंबई सेंट्रल की मुख्य आहार विशेषज्ञ अमरीन शेख ने कहा।

    2. एंटीऑक्सीडेंट लाभ: हॉट चॉकलेट में प्राथमिक घटक, कोको फ्लेवोनोइड्स के रूप में जाना जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट का खजाना है। अमरीन ने कहा, “ये शक्तिशाली यौगिक मुक्त कणों से लड़ते हैं, जिससे पुरानी बीमारियों का खतरा कम होता है और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।”

    3. पोषक तत्व: डार्क कोको या उच्च गुणवत्ता वाले कोको पाउडर से बनी हॉट चॉकलेट मैग्नीशियम, आयरन और पोटेशियम जैसे आवश्यक खनिजों के एक मूल्यवान स्रोत के रूप में कार्य करती है। यह समग्र पोषक तत्वों के सेवन और शारीरिक कार्यों के रखरखाव में महत्वपूर्ण योगदान देता है।

    4. आरामदायक गर्माहट: ठंड के सर्दियों के महीनों के दौरान, यह पेय गर्माहट और आरामदायक एहसास प्रदान करता है, जो मानसिक स्वास्थ्य और भावनात्मक संतुलन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।

    प्रतिदिन हॉट चॉकलेट पीने के संभावित नकारात्मक प्रभाव:
    1. कैलोरी और चीनी सामग्री: बाजार में उपलब्ध व्यावसायिक हॉट चॉकलेट मिश्रण और तैयार हॉट चॉकलेट में चीनी और कैलोरी अधिक होती है। अमरीन ने कहा, “इस प्रकार की हॉट चॉकलेट के नियमित सेवन से वजन बढ़ सकता है और मधुमेह जैसी स्थिति होने की संभावना हो सकती है।”
    कई अध्ययनों में पाया गया है कि “चॉकलेट में एंटी-इंफ्लेमेटरी फ्लेवोनोइड्स के साथ-साथ मूड-बढ़ाने वाले फ्लेवोनोइड्स भी होते हैं। कोको कोको पौधे की फली से बनाया जाता है, जिसमें थियोब्रोमाइन होता है, एक रसायन जो सूजन को कम करता है और रक्तचाप को कम कर सकता है।
    मुंबई के भाटिया अस्पताल में आहार विशेषज्ञ ऋषिका मितु कहती हैं, “इस प्रकार सर्दियों के दौरान एक स्वस्थ कप गर्म चॉकलेट का चयन करना बेहतर होगा, लेकिन चॉकलेट में चीनी और संतृप्त वसा होती है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में पीना सुनिश्चित करें।”

    2. कैफीन सामग्री: हालांकि हॉट चॉकलेट में आमतौर पर कॉफी की तुलना में कम कैफीन होता है, फिर भी यह कम मात्रा में होता है। अमरीन ने कहा, “अत्यधिक सेवन से नींद में खलल पड़ सकता है, हृदय गति बढ़ सकती है या कैफीन के प्रति संवेदनशील व्यक्तियों में बेचैनी हो सकती है।”

    3. पाचन संबंधी समस्याएं: कुछ प्रकार की तैयार हॉट चॉकलेट अपनी उच्च वसा सामग्री के कारण पाचन संबंधी परेशानी पैदा कर सकती है, खासकर लैक्टोज असहिष्णुता या अन्य संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों में।

    4. योजक और प्रसंस्करण: पैकेज्ड हॉट चॉकलेट मिश्रण में योजक, संरक्षक और कृत्रिम स्वाद होते हैं। अमरीन ने कहा, “नियमित आधार पर इन सामग्रियों का सेवन समग्र स्वास्थ्य को ख़राब कर सकता है।”

    मध्यम सेवन हमेशा अच्छा होता है
    हॉट चॉकलेट के मध्यम सेवन को बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के संतुलित आहार में शामिल किया जा सकता है। अमरीन ने कहा, “अच्छी गुणवत्ता वाले कोको पाउडर, सीमित चीनी और बादाम या सोया दूध के विकल्प का उपयोग करके घर पर तैयारी संभावित नकारात्मक प्रभावों को दूर कर सकती है।”

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