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    September 22, 2023

    हिना आत्तार ने छोटे एक्झीबीशन से शुरू कीया था सफर, आज उनके हॉटेल मे लगी रहती है ग्राहकों की भीड , जहॉ मिलता है जायकेदार स्वाद और शुध्द खाना।

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    हिना ने अपने पती और सांस के साथ मिलकर शुरू कीया था एक्झीबिशन का काम।
    महाराष्ट्र के कोल्हापुर की रहने वाली हिना आत्तार जी का सफर 2011 से शुरू हुआ, सातारा मे एक नक्षत्र नाम से एक्झीबिशन लगा था जिसमे हिना जी के पती और उनकी सास ने एक छोटा सा स्टॉल लगाया था , जिन्हें मददत  करने में हिना एक्झीबीशन मे जाया करती थी , उसके बाद हिना जी ने खुद छोटे मोटे एक्झीबिशन मे हिस्सा लिया , वे कई ऑडर्स लेने लगी , उन्हें एक्झीबीशन के लिए कई शहरों मे जाना पडता था, उस समय गाडी का किराया देने के बाद थोडासा प्रॉफिट होने लगा ,  उसके बाद उन्होंने एक गाडी खरीद ली , जिससे उन्हें ज्यादा मुनाफा होने लगा।
    कडी मेहनत , लगन और इमानदारी से वे अपने बिझनेस को आगे बढाते रहे , कुछ दिनों बाद लॉकडाउन के समय उन्होंने इस्लामपुर में एक शॉप लिया , वहॉ उन्होंने हॉटेल शुरू कीया , जिससे पोलिस, डॉक्टर, नगरनिगम के लोग, सभी को अच्छा खाना मिलने लगा , जो बाहर से खाना मंगवाते थे उनके लिए यह एक अच्छा विकल्प शुरू हुआ , कई लोग उनके हॉटेल से ही पार्सल लेकर जाया करते थे , उसके बाद उन्होंने कोल्हापुर में खुदका एक दुकान खरीदा , वहॉ उन्होंने एक्झीबीशन शुरू कीया ,  साल भर उन्होने  बडे जोरो शोरो से एक्झीबिशन चलाया उन्होंने अन्य लोगों को अपने साथ व्यापार करने के लिए आमंत्रीत कीया, जिन्हें अच्छा मुनाफा मिलने लगा , उन्होंने छोटे मोटे व्यापारीयों की एक अच्छी टिम बनाई , और अपने बिझनेस को आगे बढाया।
    सुहाना फूडस के पास चौपाटी फासफुड है जहॉ से उन्हें ऑर्डर मिलने लगी , वे कईबार वहॉ एक्झीबीशन लगाते थे , वे पुरी टीम के साथ मिलकर अपने बिझनेस को चलाने लगी , उनके हॉटेल में भेल, पानीपुरी, पिझा, चायनीज जैसे कई पदार्थ मिलने लगे , ग्राहकों की अच्छी सेवा और अच्छा स्वाद देने के लिए उन्होंने प्राथमिकता दी , हायजीन का भी यहॉ पुरा खयाल रखा जाने लगा , स्वच्छ पानी , बिसलरी बॉटल, और टेस्टी खाने के लिए उनका हॉटेल बोहत ही कम समय मे मशहुर हो गया।
    आज उनके बिझनेस में 10 कुशल लोगों की टिम है , हिना जी अपने बिझनेस को महाराष्ट्र से लेकर देश दुनियॉ तक पहुॅचाना चाहती है ,  उन्हें विश्वास है अच्छा खिलाओ और ग्राहकों को खुश रखो , हम उनके हौसले और मेहनत के लिए उन्हें सलाम करते है।
                                                                                                                                                                                                                                                                                   लेखक: शिन आर जाधव


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