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    February 27, 2024

    रोजाना 100 ग्राम ओट्स खाने के क्या फायदे हैं? डॉक्टर ने कहा…

    1 min read

    ओट्स खाने के फायदे:लोग ओट्स खाकर ही थक जाते हैं इसलिए इससे तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। लेकिन आइए जानें कि क्या ओट्स खाना वाकई फायदेमंद है…

    ओट्स के स्वास्थ्य लाभ: कई लोग नाश्ते में ओट्स का सेवन करना पसंद करते हैं। फिटनेस के प्रति जागरूक लोग ओट्स का सेवन करना पसंद करते हैं। इसके अलावा आजकल वजन कंट्रोल करने से लेकर शरीर को फिट रखने के लिए डेली डाइट की जगह ओट्स का सेवन किया जाता है। चूँकि लोग ओट्स खाकर ही थक जाते हैं इसलिए इससे तरह-तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। इस बीच, हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने से लेकर वजन नियंत्रण तक ओट्स के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इसके पोषक तत्वों के कारण आप संतुलित और स्वस्थ जीवन जी सकते हैं। लेकिन, रोजाना 100 ग्राम ओट्स खाने के फायदों के बारे में बात करते हुए उजाला सिग्नस ग्रुप ऑफ हॉस्पिटल्स के संस्थापक-निदेशक और जनरल फिजिशियन डॉ. शुचिन बजाज ने विस्तार से जानकारी दी.

    डॉ। बजाज के मुताबिक आइए जानें 100 ग्राम ओट्स में कौन से पोषक तत्व होते हैं…
    – कैलोरी : 389 किलो कैलोरी
    – कार्बोहाइड्रेट: 66.27 ग्राम
    – फाइबर: 10.6 ग्राम
    – चीनी : 0.99 ग्राम
    – प्रोटीन : 16.89 ग्राम
    – वसा: 6.9 ग्राम
    – विटामिन और खनिज

    ओट्स में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। इसमें विटामिन बी, बी-2, बी-3, बी-5, बी-6 के साथ-साथ आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जिंक, कॉपर, मैंगनीज और सेलेनियम मौजूद होता है।

    ओट्स के स्वास्थ्य लाभ
    1) अच्छे हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है: ओट्स बीटा-ग्लूकेन से भरपूर होते हैं; जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है; जो हृदय स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखने में मदद करता है।

    2) रक्त शर्करा नियंत्रण: जई में घुलनशील फाइबर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। इसलिए इसे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त विकल्प माना जाता है।

    3) पाचन तंत्र के लिए अच्छा: ओट्स खाने से पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। इससे कब्ज और गैस की समस्या से बचाव होता है।

    4) वजन कम करना संभव: ओट्स में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। इसलिए, इसके सेवन से भूख नहीं लगती और पेट भरा हुआ महसूस होता है। परिणामस्वरूप, वजन को नियंत्रित और कम किया जा सकता है।

    5) मेटाबॉलिज्म में सहायक: ओट्स में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। इसमें मौजूद विटामिन बी शरीर में ऊर्जा और मेटाबॉलिज्म को बनाए रखने में मदद करता है।

    6) रोग प्रतिरोधक क्षमता में वृद्धि: ओट्स में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं; इसमें एवेनथ्रामाइड्स, साथ ही सूजनरोधी एजेंट भी शामिल हैं। जिससे आप किसी भी बीमारी से बचे रह सकते हैं।

    क्या मधुमेह रोगी ओट्स का सेवन कर सकता है?
    ओट्स का सेवन मधुमेह रोगी कर सकते हैं। क्योंकि- इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स लेवल कम होता है। साथ ही इसमें मौजूद फाइबर ब्लड शुगर लेवल को स्थिर रखने में मदद करता है।

    क्या गर्भवती महिलाएं ओट्स खा सकती हैं?
    ओट्स में मौजूद विटामिन बी और आयरन गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। लेकिन, इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें, ऐसा डॉ. कहते हैं। बजाज कहते हैं.

    ओट्स का सेवन करने से पहले इन बातों का रखें ध्यान
    ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों को ग्लूटेन-मुक्त ओट्स का चयन करना चाहिए।
    ओट्स में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन कुल चीनी सामग्री अपेक्षाकृत कम होती है।
    अधिक खाने से अतिरिक्त कैलोरी की मात्रा बढ़ सकती है, इसलिए संयमित मात्रा में खाना महत्वपूर्ण है।

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