100 ग्राम आंवला आपके शरीर में क्या बदलाव ला सकता है? अगर आपको डायबिटीज है तो आइए सबसे पहले इस गलतफहमी को दूर कर लें

आंवला के फायदे: 100 ग्राम आंवले में लगभग 600 से 700 मिलीग्राम विटामिन सी होता है जिससे आप इसके फायदों का अंदाजा लगा सकते हैं। आइए जानें आपका अनुमान सही है या गलत..

सर्दियों में आंवले के फायदे: सर्दियों का महीना आते ही संतरे और स्ट्रॉबेरी के साथ-साथ हरा आंवला भी अपने रंग और गुणों की विविधता दिखाने के लिए बाजार में आ जाता है। कई लोग अच्छे खट्टे-कसैले स्वाद वाले बड़े और छोटे आंवले को नमक मसाला डालकर या चीनी की चाशनी में मिलाकर खाना पसंद करते हैं. वास्तव में, अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आंवले का सेवन बिना नमक या चीनी के करना सबसे अच्छा है, लेकिन कई लोग अपनी पसंद के अनुसार इसका प्रयोग करते हैं। आज हम आंवले के कुछ बेहद प्रभावशाली फायदे देखने जा रहे हैं। बेंगलुरु स्थित फिटनेस ब्रांड Cure.fit की पोषण प्रमुख चांदनी हल्दुरई ने द इंडियन एक्सप्रेस को बताया कि 100 ग्राम आंवले में लगभग 600 से 700 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जिससे आप फायदे का अंदाजा लगा सकते हैं। आज हम विशेषज्ञों के अनुसार 100 ग्राम आंवले के पोषण संबंधी प्रोफाइल को देखने जा रहे हैं, यह जानने के लिए कि आपका अनुमान सही है या गलत। साथ ही आइये एक नजर डालते हैं कि आंवला किसे खाना चाहिए, कितना खाना चाहिए, इसके फायदे और नुकसान।

आंवला पोषण प्रोफ़ाइल
हल्दुरई के अनुसार, 100 ग्राम कच्चे आंवले का पोषण विवरण इस प्रकार है:
कैलोरी: 44
कार्ब्स: 10.18 ग्राम
फाइबर: 4.3 ग्राम
चीनी: 4.4 ग्राम
प्रोटीन: 0.88 ग्राम
वसा: 0.58 ग्राम
विटामिन सी: 600-700 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम
विटामिन ए, विटामिन के, विटामिन बी-कॉम्प्लेक्स (बी1, बी2, बी3 और बी5 सहित),
कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज
आंवले के स्वास्थ्य लाभ
प्रतिरक्षा: आंवले में उच्च विटामिन सी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है। इससे बीमारियों के संचरण को रोका जा सकता है। विटामिन सी सामान्य सर्दी जैसी बीमारियों की अवधि को कम करने में भी उपयोगी है। आंवले के जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी गुण प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं।

मधुमेह नियंत्रण: आंवला में घुलनशील फाइबर होता है जो शरीर में शर्करा के अवशोषण को धीमा करता है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और स्पाइक्स को रोकने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, आंवला रक्त शर्करा और लिपिड (अच्छे कोलेस्ट्रॉल) के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे आंवला टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो जाता है।

पाचन स्वास्थ्य: आंवले में मौजूद फाइबर मल त्याग को नियंत्रित करने और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम जैसी स्थितियों से जुड़े लक्षणों से राहत दिलाने में मदद करता है। यह स्वस्थ पाचन में मदद करता है। विटामिन सी अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करता है।

आंखों का स्वास्थ्य: आंवला विटामिन ए से भरपूर होता है, जो आंखों के स्वास्थ्य में सुधार के लिए आवश्यक है। आंवले में मौजूद विटामिन सी उम्र से संबंधित दृष्टि हानि के जोखिम को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

याददाश्त और मस्तिष्क स्वास्थ्य: आंवले में फाइटोन्यूट्रिएंट्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो मस्तिष्क कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों को नष्ट करते हैं। विटामिन सी का उच्च स्तर शरीर को नॉरपेनेफ्रिन का उत्पादन करने में मदद करता है, जो मनोभ्रंश वाले व्यक्तियों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

लिवर स्वास्थ्य: मनुष्यों में अधिक शोध की आवश्यकता है, हालांकि, कुछ जानवरों के अध्ययन से पता चलता है कि आंवले का रस लिवर की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है। आंवले के एंटीऑक्सीडेंट और सूजन रोधी गुण उच्च फ्रुक्टोज या उच्च वसा वाले आहार के कारण होने वाले विकारों को रोकने में मदद करते हैं। इससे मेटाबॉलिज्म की गति भी बढ़ सकती है.

क्या मधुमेह रोगी आंवला खा सकते हैं? (क्या मधुमेह रोगी आंवला खा सकते हैं)
आंवले में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इससे रक्त में शर्करा का अवशोषण कम हो जाता है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में भी मदद करता है। हल्दुराई का कहना है कि आंवला के एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी गुण मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, क्योंकि यह स्थिति ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन को कम कर सकती है। लेकिन मधुमेह रोगियों को कोई भी भोजन खाने से पहले और बाद में अपने रक्त शर्करा के स्तर की जांच करनी चाहिए ताकि यह पता चल सके कि यह आपके शरीर के लिए उपयुक्त है या नहीं। लेकिन आंवले में प्राकृतिक शर्करा होती है इसलिए इस बात पर ध्यान देना जरूरी है कि आप कितना आंवले का सेवन करते हैं।

क्या गर्भवती महिलाएं आंवले का सेवन कर सकती हैं? (गर्भावस्था में आंवला के फायदे)
हल्दुराई ने कहा कि आंवला गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद हो सकता है क्योंकि यह विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है, जो बच्चे की प्रतिरक्षा प्रणाली, हड्डियों और दांतों के विकास के लिए आवश्यक है और आयरन के अवशोषण में मदद करता है। आंवले के एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने में मदद कर सकते हैं और इसका फाइबर गर्भावस्था के दौरान होने वाली आम पाचन समस्याओं को कम करने में मदद कर सकता है। हालाँकि, संयम महत्वपूर्ण है, क्योंकि बहुत अधिक विटामिन सी लेने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल परेशान भी हो सकता है।

हल्दुराई ने आंवले से जुड़ी कुछ भ्रांतियों को दूर किया है।

मिथक 1: आंवला मधुमेह को ठीक कर सकता है।
क्या सच है – आंवला मधुमेह के आहार में सहायक हो सकता है, लेकिन यह मधुमेह को ठीक नहीं कर सकता।

मिथक 2: आंवला कैंसर को रोक या ठीक कर सकता है।
क्या सच है? – आंवला के एंटीऑक्सीडेंट गुण कैंसर सहित कुछ बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद कर सकते हैं, लेकिन ध्यान दें कि आंवला कैंसर को रोक या ठीक नहीं कर सकता है।

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Sagar Surse

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